|
|
Małe, różowe krewetki zanurzone w pysznym sosie majonezowym są moją ulubioną przekąską, którą czasami zupełnie bez okazji serwuję sobie – bo lubię ;) Koktajl z krewetek to też błyskawiczna przystawka, która na pewno, jako mały rarytas będzie smakowała gościom na przyjęciu.  Koktajl z krewetek Czy macie czasami nieskromne wrażenie, że udało się Wam ugotować danie idealne? :) Ja wczoraj usłyszałam taki komplement od mojej siostrzyczki! :D W czasie kiedy ja robiłam zdjęcia mojej porcji w kuchni, ona mmhhhhyyy-ała i ooch-ała w pokoju “Jakie TO pyszne!” :)  Kurczak nadziewany pigwą Połączenie idealne.. Dlaczego? Bo ma w sobie wszystkie smaki – kwaśny (pigwa i cytryna), słodki (marchewka), gorzki (goździki i czosnek), słony i umami (kurczak); co jest niezbędne, aby czuć się sytym i najedzonym po posiłku. A dzięki marchewkowej słodyczy, nie ma się już ochoty na coś słodkiego po obiedzie.. :) Jesień, złote liście i sezon na łosia.. tzn.. grzyby! oczywiście ;) Ponieważ kompletnie nie znam się na grzybach i nie mam zaufania do botanicznej wiedzy handlarzy na bazarku, kupuję tylko pieczarki w markecie albo.. kurki, bo te fikuśne żółte grzybki trudno z czymś pomylić :) Kurki nieodzownie kojarzą mi się z sosem śmietanowym.. stąd obowiązkowo pierwszą kurkową potrawą był właśnie Sos śmietanowy z kurkami a do tego pieczone ziemniaczki :)  Kurki w sosie śmietanowym Dodatek prawie do wszystkiego.. A jak takie grzaneczki zrobic? Dziecinnie prosto! Chleb – ciemny, biały, razowy, z ziarenkami lub każdy inny jaki mamy, kroimy w kostkę i teraz są dwa warianty: light i ten bardziej.. hmm nazwę go “wyrazisty”;)  Chrupiące grzaneczki w wersji light Kiedy pewnego dnia w mojej lodówce znalazłam kilka różnych rodzajów serów, pomysł na Tartinki sam wpadł mi do głowy (wiem, że nie odkryłam nic nowego, ale te małe kolorowe tarty są tak smaczne, że warto o nich napisać:)). Dodam tylko, że rodzaje serów, których ja użyłam, w zależności od tego co znajdziecie u siebie w sklepie na półce, mogą być różne a ilośc produktów zależy od tego, ile Tartinek planujecie przygotować:)  Tartinki Quattro Formaggi Ten pyszny dodatek do najróżniejszych dań nauczyła mnie robić moja mama. Oczyszczone pieczarki wystarczy podsmażyć (uwaga – bez przykrycia i na dobrze rozgrzanej patelni) na maśle z dodatkiem odrobiny oleju (aby masło się nie przypaliło) i pod koniec posolić (można też lekko popieprzyć). Dzięku temu, że pieczarki przyrządzamy krótko i bez przykrycia, zachowują jędrność i są chrupiące w środku.  Maślane pieczarki wg. przepisu mojej Mamy Maślane pieczarki można serwować jako ciepły dodatek, zamiast surówki (bądź jej uzupełnienie) lub można je wykorzystać jako aromatyczną ozdobę na talerzu :) |
|
|
Copyright © 2012 Enjoy Cooking - Wszystkie prawa zastrzeżone - Bunker Studio - tworzenie stron www |
||
