Dzisiaj chciałabym oficjalnie zapoczątkować serię przepisów, w których będę wykorzystywać gotowe ciasto francuskie :D
Dlaczego gotowe? Bo kiedy zaczynam czytać przepis, jak samemu przygotować ciasto francuskie i przy 17 mrożeniu, i 25 wałkowaniu, zaczyna mi się kręcić w głowie, to pokornie wracam do przyjaźnie wyglądającego rulonika ciasta w sklepowej lodówce ;) Poza tym wydaje mi się, że ciasto ze sklepu niczym nie ustępuje w smaku temu domowemu.. tzn. chyba, bo tak na prawdę nigdy nie jadłam ciasta francuskiego robionego w domu, tylko takie z piekarni :) Ale sądząc po pysznościach jakie wychodzą z ciasta gotowego, mogę przypuszczać, że jest przynajmniej tak samo dobre jak to przygotowane samemu :)

Ponieważ uważam, że ciasto francuskie smakuje wyśmienicie zarówno ze słonymi jak i słodkimi dodatkami, przedstawię Wam najróżniejsze jego odsłony: od prostych dodatków, po wykwintne dania :) A dzięki temu, że ciasto możemy trzymać przez długi czas w zamrażalniku i piecze się je wyjątkowo krótko, bardzo często są to smakołyki, które “ratują” nasz honor w razie niezapowiedzianych odwiedzin ;)

Dziś jedna z moich ulubionych słodkości – Brzoskwiniowa pychotka, czyli zawijasy ciasta francuskiego z konfiturą brzoskwiniową :P

Brzoskwiniowe pychotki

Czytaj pełną wiadomość »