Alternatywą dla tych, którzy nie przepadają za tradycyjnym wigilijnym karpiem, a ja do nich należę ;) może być delikatne, różowe mięso łososia. Dodatki do tej ryby powinny podkreślać jej subtelny smak, dlatego jedną z moich ulubionych propozycji podania łososia, jest upieczenie go w folii z gałązką rozmarynu. Dodatkowo, całość uzupełnia aromat cytryny i czosnku. Ten sposób pieczenia można też zastosować do innych ryb o delikatnym mięsie, na przykład pstrąga lub sandacza.

Łosoś, cytryna i rozmaryn

Czytaj pełną wiadomość »