Potrawy ze słonecznej Italii są wyjątkowe w swej prostocie, bo stworzyć kulinarne dzieło z zaledwie kilku składników to sztuka, którą Włosi opanowali do perfekcji. Teraz, pod okiem laureata konkursu organizowanego przez Włoski Instytut Handlu Zagranicznego, Ty też możesz poznać i opanować tajemnice włoskiej kuchni.
Podczas kursu przygotujesz:
Oryginalny świeży włoski makaron w 3 kolorach i smakach
oraz 3 sosy do makaronu:
Ragout na bazie czerwonego wina
Aromatyczny sos alioli
Biały sos na śmietanie z szynką, parmezanem, koniakiem i truflami
a także
Delikatne włoskie gnocchi z dwoma rodzajami sosów:
Quattro formaggi z orzechami włoskimi
Maślanym ze świeżą szałwią
A na deser – Zabaione creme z truskawkami
Ukoronowaniem wieczoru będzie wspólna kolacja z winem, podczas której świeżo upieczeni kucharze będą mogli skosztować swoich potraw (a ich nadmiar zabrać do domu).
Termin kursu: Środa – 30 czerwca 2010 r.
Dla uczestników kursu przygotowaliśmy Dyplom kucharza Enjoy Cooking
_____________________________________________________
Kurs potrwa około 4 godzin, zaczynamy punktualnie o 18.00.
Spotkanie odbędzie się w specjalnie przystosowanej i wyposażonej sali w Centrum Warszawy (dokładne miejsce spotkania zostanie podane drogą mailową).
Liczba uczestników jest ograniczona. Aby spotkanie odbyło się w podanym terminie, musi się zapisać i potwierdzić obecność minimum 10 osób.
Koszt kursu dla 1 osoby wynosi 160 PLN.
W cenę wliczone są niezbędne produkty spożywcze, włoskie wino i napoje.
_____________________________________________________
Jeśli masz pytania? Napisz na adres
z chęcią na nie odpowiem.
_____________________________________________________
Pyszna zabawa i słodkie wspomnienia gwarantowane! :)
O enjoycookingowcach słów kilka…
Marcin - zawodowy kucharz, który już od ośmiu lat zdobywa doświadczenie w renomowanych warszawskich restauracjach, takich jak Restauracja Marconi w Hotelu Le Meridien Bristol, CHIANTI Trattoria Włoska a także w restauracjach Hotelu Sheraton. Marcin uwielbia eksperymentować, miesza to co najlepsze z kuchni różnych regionów świata i tworzy własne niepowtarzalne kreacje kulinarne, którym nikt nie jest w stanie się oprzeć… Jego specjalnością jest obfitująca w owoce morza kuchnia śródziemnomorska, a w szczególności kuchnia włoska, za którą został doceniony i nagrodzony przez Włoski Instytut Handlu Zagranicznego. Po pracy Marcin zajmuje się swoją małą córeczką, której godzinami może opowiadać bajki. A jeśli wystarczy mu czasu – majsterkuje przy swoim aucie lub nad rwącą wodą uprawia wędkarstwo sportowe.
Karolina - kucharz z zamiłowania, biotechnolog z wykształcenia, społecznik i aktywistka z potrzeby. Od sześciu lat eksperymentuje w zaciszu własnej kuchni a to co zgotuje, testuje na rodzinie i przyjaciołach – na co oni wcale nie narzekają ;) Pomysłodawczyni i założycielka Szkoły Gotowania Enjoy Cooking, która od dawna była jej wielkim marzeniem. Optymistka, zakochana w kuchni włoskiej i ponad wszystko uwielbiająca słodkości. Fanka dań “w mniej niż 30 minut”, które w czasie studiów opanowała do perfekcji. Podczas kursów pomaga i troszczy się o każdego z uczestników, aby gotowanie rzeczywiście sprawiało radość!
