Naleśniki z kurczakiem zagrodowym i pieczarkami

Uwielbiam naleśniki w każdej postaci. Na ostro, na słodko, delikatne, biszkoptowe… można przygotować w domowej kuchni prawdziwe kulinarne cuda. Dzisiaj podam Wam wspaniały przepis na naleśniki z pieczarkami i… z czymś jeszcze. Zapraszam!

Składniki na ciasto naleśnikowe

  • pół kilo mąki pszennej
  • mleko 2%
  • woda mineralna gazowana
  • 3 jajka

Składniki mieszamy ze sobą za pomocą miksera. Dodajemy mleko (jedna szklanka) i wodę (tyle, ile wymaga tego konsystencja ciasta).

Składniki na farsz:

  • pół kg kurczaka zagrodowego
  • 300 gram pieczarek
  • por
  • rukola
  • śmietana 12%
  • ser mozzarella

Kurczaka kroimy w kostkę, pieczarki ścieramy na tarce. Por (zieloną część) kroimy w talarki. Wszystko podsmażamy na łyżce oleju kokosowego. Następnie dodajemy łyżkę śmietany i ser mozzarella. Mieszamy do momentu rozpuszczenia się sera. Ciepły farsz nakładamy na naleśnik, dodajemy rukolę i zwijamy go w rulon.

Polecam również kurczak przepisy ze strony: https://zagrodowy.pl/przepisy/

Zdjęcia pochodzą ze strony pixabay.com.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.