Potrawa z kurczaka gotowanego

Moim ulubionym mięsem jest oczywiście mięso z kurczaka. Chyba nikogo nie trzeba przekonywać o jego walorach. Po pierwsze jest mało kaloryczne, a po drugie słynie z bogactwa wartości odżywczych. Warto wiedzieć, że zawiera bardzo dużo łatwo przyswajalnego białka, jest lekkostrawne oraz delikatne. Dlatego też polecane jest osobom z wrażliwym przewodem pokarmowym.

Jakie witaminy można znaleźć w mięsie z kurczaka?

Mięso z kurczaka dostarcza witamin z grupy B – głównie B3 (niacyna) oraz B6. Jakie cuda potrafią zrobić w ludzkim organizmie ludzkim te składniki? Głównym źródłem niacyny jest pożywienie. Zadaniem witaminy jest kontrola procesów metabolicznych. Witamina B3 aktywnie uczestniczy w metabolizmie węglowodanów, białek oraz tłuszczów. Ponadto reguluje poziom cholesterolu i bierze udział w produkcji czerwonych krwinek.

Natomiast witamina B6 tworzy enzymy oraz hormony. Jej priorytetowym zadaniem jest transport tlenu w organizmie.

Potrawa z kurczaka zapewnia również wzbogacenie organizmu o takie składniki, jak cynk, selen, magnes, a także fosfor.

Szybki i pyszny obiad – potrawka z kurczaka

Potrawa z kurczaka gotowanego często gości na moim stole. Wykonanie jest proste i mało czasochłonne. Poznaj przepis na pyszną potrawkę z kurczaka.

Składniki:

  • średni kurczak
  • 4 marchewki
  • cebula
  • por pokrojony w plasterki
  • natka pietruszki
  • koperek
  • śmietana
  • seler
  • sól i pieprz do smaku
  • liść laurowy

Wykonanie:

Kurczaka i warzywa gotujemy w lekko osolonej wodzie. Następnie wyciągamy mięso i warzywa, oddzielamy mięso od kości i kroimy. Przekładamy mięso z ugotowanymi (także pokrojonymi warzywami) do garnka, zalewamy wywarem (z reszty wywaru można ugotować jakąś zupę). Całość gotujemy na wolnym ogniu i dodajemy śmietanę. Taką potrawkę można podawać z ziemniakami, kaszą lub makaronem.

Smacznego!

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.