Dlaczego warto spożywać kozi ser? Odpowiedź na to pytanie jest prosta: kozi ser posiada ogromne wartości odżywcze. Coraz częściej wybieramy właśnie ten produkt mleczny. Bardzo słusznie. Poznaj jego walory zdrowotne i zrób pyszną sałatkę z kozim serem.
Kto przede wszystkim powinien spożywać kozie sery?
Kozie sery polecane są przede wszystkim tym osobom, które chcą odżywiać się zdrowo. Warto wiedzieć, że kozy to niezwykle zdrowe zwierzęta. Według badaczy ich organizm potrafi bronić się przed zanieczyszczeniami środowiska i niektórymi chorobami. Ponadto kozie sery są łatwo przyswajalne przez organizm ludzki. Ponadto zawierają niezliczone ilości składników odżywczych, do których można przede wszystkim zaliczyć: cynk, białko, kwas foliowy, witaminy z grupy A i B, potas, fosfor, magnez. Szklanka koziego mleka dostarcza organizmowi ok 30 procent dziennej zawartości wapnia. Dlatego też mleko kozie i jego przetwory polecane są dzieciom. Przetwory kozie działają pozytywnie na takie choroby, jak: anemia, choroby wątroby, schorzenia natury alergicznej itp.
Przepis na pyszną sałatkę z koziego sera z dodatkiem sałaty lodowej znajdziecie tutaj.
