Słodziki wydają się być wspaniałą alternatywą dla białego cukru (nazywanego złowieszczo „białą śmiercią). Czy rzeczywiście?
Według najnowszych badań – powinniśmy unikać sztucznych słodzików. Dlaczego? Kanadyjscy uczeni przeprowadzili bardzo ciekawe badanie, które dowiodło, że stałe stosowanie słodzików sprzyja tyciu i przez ten fakt może być przyczyną wystąpienia cukrzycy, a także innych schorzeń, do których zaliczyć można cukrzycę czy kłopoty związane z nieprawidłową pracą układu krążenia.
Słodziki, które najczęściej stosujemy to oczywiście aspartam i sukraloza.
Aspartam jest organicznym związkiem chemicznym stosowanym w produktach spożywczych, zaś sukraloza to inaczej pochodna sacharozy. Ciekawostką jest, że sukraloza jest aż o 600 razy słodsza od zwykłego, białego cukru.
