Tag: kurczak zagrodowy

Mięso jest źródłem białka. Zawiera także witaminy i składniki mineralne. Wartość biologiczna białek mięsa drobiowego jest nieco większa niż u innych zwierząt rzeźnych. Zawiera także mniej niepełnowartościowego kolagenu. …

Wszędzie słyszymy, że mięso z kurczaka jest zdrowe i dietetyczne. Współcześnie drób jest mięsem powszechnym i łatwo dostępnym. Z drugiej strony docierają do nas głosy, że jedzenie tego …

Kupując sklepową wędlinę nie zawsze zwracamy uwagę na jej skład i specyfikę produkcji. Tendencją współczesnej produkcji żywności jest przedłużanie terminu przydatności produktów. Dlatego też w mięsie znajdziemy konserwanty, …