Wyśmienity sernik cappuccino z mascarpone

Ser mascarpone pochodzi z Lombardii – krainy leżącej w północnych Włoszech. Stanowi idealny półprodukt do przyrządzania ciast bez pieczenia. Dlaczego lubię taki rodzaj słodkości? Po pierwsze ciasta bez …

Czynniki wpływające na jakość mięsa z kurczaka

Kupując sklepową wędlinę nie zawsze zwracamy uwagę na jej skład i specyfikę produkcji. Tendencją współczesnej produkcji żywności jest przedłużanie terminu przydatności produktów. Dlatego też w mięsie znajdziemy konserwanty, …

Kawa dobra na…?

Od razu muszę się przyznać: kawę po prostu uwielbiam. Jeszcze do niedawna preferowałam rozpuszczalną z mlekiem… aż wreszcie mnie olśniło. Skoro jestem taką smakoszką, to dlaczego nie zdecyduję …

O tym, jak stres wpływa na t(ż)ycie…

Szczególnie podczas świąt celebrujemy wspólne spędzanie czasu przy suto zastawionym stole. Każdy z nas chociaż raz cierpiał na uczucie przejedzenia się. Badania dowodzą, że aż 75% takich sytuacji …

Uczulające alergeny

Jeżeli do tej pory nie mieliśmy problemu z alergią, nie oznacza to, że zawsze tak będzie. Alergikiem można praktycznie zostać w każdym momencie życia. Czym jest alergia? Mówiąc …

Szybki obiad – makaron z tuńczykiem

Nie zawsze mam czas na przyrządzanie wykwintnych i skomplikowanych dań obiadowych. Zależy mi jednak na tym, by jeść w domu. Dlaczego? Przynajmniej wiem, z jakich składników przygotowuję posiłek. …

Naturalne antybiotyki

No cóż, stało się! Choć prowadzę racjonalny tryb życia… i mnie dopadło przeziębienie. Stan chorobowy zmusił do zaostrzonych poszukiwań. Jak naturalnie zwiększyć odporność? I nagłe olśnienie – no tak! …

„Prosta” historia garnka

Niby nieskomplikowane naczynie kuchenne – ot zwykły garnek. Gdyby jednak nie ten banalny przedmiot trudno byłoby mówić o jednym z największych przełomów cywilizacyjnych. Historia garncarstwa sięga 10 000r. p.n.e. Związana …

Co powinieneś wiedzieć o twarogu

Stały bywalec każdej lodówki. Nadaje się idealnie na kanapki oraz do wyrobu ciast. Można go spożywać zarówno na słodko, jak i słono. Biały ser posiada wiele właściwości odżywczych …

Masz ochotę na coś słodkiego?

Nie znam osoby, która nie lubiłaby od czasu do czasu przekąsić „coś słodkiego”. Chociaż staram się przestrzegać zasad racjonalnego żywienia, uwielbiam pyszne i naturalnie przyrządzone smakołyki. Jednym z …

Sekrety czarnego bzu

Wiosenną porą kwitnie na biało. Jego zapach jest dosyć specyficzny. Jesienią zaś czarny bez rodzi wiele kuleczek charakteryzujących się ciemnofioletowym lub czarnym kolorem. Co można zrobić z czarnego …

Nikotyno! Precz!!!

Po jakie produkty sięgnąć, aby pozbyć się z organizmu toksyn? Uzależnienie od papierosów związane jest z obecnością silnej substancji uzależniającej… czyli nikotyny. To bardzo silny narkotyk występujący w …